” çikolota şekerleme Ender yoksa sakın yeme ” Seneler once radyodan duydugum bir reklam
TATLI BİSKÜVİ ve KEKLER :
Mahalle bakkallarında şimdiki gibi paketlenmiş bisküviler yoktu ya da lüks sınıfına giren birkaç marka da pahalı olduğundan pek tutulmazdı. Hemen her bakkal dükkânının giriş kapısının yanında ortalama 30X30X30 ebatlarında teneke bisküvi kutuları düzenli bir şekilde üstüste oturtulmuş halde dururdu. Bunların ön kısmında camlı bir kapakları olurdu. Kapak, içindeki bisküvilerin bayatlamaması için sürekli kapalı olur, camdan içinde hangi tür bisküvi olduğu görülürdü. Bu kutular, içindekilerin herhangi bir kazaya kurban gitmemesi için zeminden 30 derece kadar yukarı bakacak şekilde meyilli konulurdu. İstenen tür bisküvi, bakkal tarafından kâğıttan bir kesekâğıdına doldurulup tartılarak müşteriye verilirdi. En bilinen markalar ise; Ülker, Eti ve Arı idi. devam….
TUZLU ATIŞTIRMALIKLAR :
Çubuk kraker, pizza ve badem kraker’le birlikte çocukluğumuzun unutulmaz tatları idi. Çaya batırılarak yenilen tatlı bisküviler Gazoz ve Kola söz konusu olunca yerini bu tuzlu krakerlere bırakırdı. Arı markasının çıkardığı Grisini ise özellikle Anne ve Ablalarımızın perhiz yiyeceği olmuştu. devam….
GOFRETLER :
Eskiden dersleri bitirmenin karşılığı, çocuklar için çok önemli rüşvet aracı idi gofretler. Özellikle bakkallarda açıkta satılan gofretlerin tadına doyum olmazdı, yedikçe yiyesi gelirdi insanın. 4-5 kat olurdu arası dolgunca krema olurdu. Çeşitleri çilekli, muzlu, kakaolu 3 çeşit olurdu. Bakkallarda ilk çikolata ile kaplı gofret Nestle markası ile başladı. Ülker ve Eti bu işi Yurt içinde üretip dünyanın bir çok ülkesindeki market raflarına kadar ulaştırdı. devam….
ÇİKOLATALAR :
Bakkallarda, kapalı bir şemsiye görünümünde ve dibinde plastik şemsiye sapı bulunan çikolatalar satılırdı. Bu şemsiyelerin üzerleri yeşil, mavi ve kırmızı gözalıcı renklerde ince baraklarla kaplıydı. Çikolata bittikten sonra, nedense -hiçbir işe yaramayacağı halde- baston şeklindeki renkli sapları atılmaz biriktirilirdi. Albenisinin altındaki çikolatanın tadının ise aynı kalite ve güzellikte olmadığı bilindiği halde, yine de çocuklar tarafından sevilerek tüketilirlerdi. devam…..